Nieuwe Samples

Eind vorig jaar weer wat leuke samples besteld bij www.whiskyhuis.be. Samples (3cl) van exclusiefe bottelingen van Thosop (een Belgische onafhankelijke bottelaar) en enkele samples van gesloten disttileerderijen.  Vandaag werden ze bezorgd door de postbode.

Zo staat er klaar om de komende maanden geproefd te worden: Een 27 jarige Glen Elgin (1984) en een Littlemill uit 1989 (beiden van Thosop), een 30 jaar oude Caol Ila van Liquid Sun (ook een zogenaamde IB' er).  Een Highland Park van 27 jaar oud (van Dewar Rattray, ook IB).

Daarnaast een Caperdonich die in 1968 in het vat is gegaan en er in 1995 is uitgekomen (van Gordon & McPhail), een St Magdalene (van Berry Bros)  uit 1892 (gebottled in 2008) en een Brora (legandarisch) uit 1982 die ook in 1982 de fles inging. Ook deze is van Gordon & McPhail en die heb ik al in een groter sample staan, maar wil ik eigenlijk nog poosje dicht houden. Met een klein sample kan ik hem toch ff proeven.

Ben weer heel benieuwd. Het wordt wel moeilijk kiezen omdat je voor iedere bijzondere whisky een bijzonder moment wil kiezen. Maar goed, het spul is gemaakt om gedronken te worden, dus dat doen we dan maar...

Nieuwe aanwinsten in de whiskykast

De afgelopen weken mijn nieuwe whiskykast weer wat aangevuld. Samples van de nieuwe Bruichladich Ten, een 26 jarige Benrinnes en 20 jarige Glen Garioch van de Nederlandse bottelaar Kintra.

Daarnaast nog de Port Charlotte An Turas Mor en een 13 jarige Laphroaig eveneens van Kintra Deze laatste had ik als sample geproefd een was bijzonder gecharmeerd van de vuurwerk- en klappertjespistooltonen in de neus en mond. Als er dan maar 90 flessen van zijn, dan moet ik er ook een hebben.

Ook nog een sample Port Charlotte 9 en de 2006 Kilchoman Vintage Release.

Heb weer genoeg te proeven de komende maanden...

En weer wat whisky samples...

Zo, die 21 jarige Old Pulteny moest ik natuurlijk proeven. Deze whisky is door de samensteller van de Whiskybible, Jim Murray, verkozen tot de lekkerste whisky van het jaar. Helaas geen proeverij in het verschiet en om nu een hele fles aan te schaffen...

Dus weer wat samples besteld: de Old Pulteny 21 dus. Een Miltonduff uit 1989 en een 10 jaar oude Caol Ila van de Nederlandse bottelaar Kintra, de Distillers Edition 2011 van Talisker en de alom geprezen 'All you need is Whisky' van The Whiskyman (uit België), wat een 14 jaar oude Clynelish betreft. Ben met name ook zeer geïntersseerd in deze laatste. Als deze lekker is, volgt er zeker en vast een volle fles. De waxtonen van Clynelish bevallen me doorgaans wel.

Slainthe Math

Samples Whisky 2

Vanmorgen net niet wakker gebeld, geklopt en geklepperd door onze vaste, ongeduldige, iewat sacherijnige postbode.

In ieder geval bracht hij wel weer een doosje met wat leuke samples. Twee bijzondere en een drietal meer alledaagse.

Zo staan er nu een Glenfarclas 105, Hazelburn CV en een 19 jarige Port Askaig klaar om geproefd te worden.

Ook de 2011 Distillers Edition van Lagavulin en een hoog scorende nieuwe botteling van een 27 jaar oude Port Ellen door The Whiskyman. Een nieuw label uit België.

Ik ben zeer benieuwd, al zal ik de eerste paar dagen niet veel proeven, vanwege een fikse keelpijn.

Samples whisky

De vorige heb ik nog nauwelijks geproefd, maar het uitzoeken en bestellen van samples is leuk om te doen en volgens mij net zo verslavend als bijvoorbeeld roken.
Vandaag weer enige samples binnen gekregen van, inmiddels mijn hofleverancier, www.whiskyhuis.be.


Op basis van wat proefnotities, maar ook aanbrengen van diversiteit in mijn collectie, deze keer gekozen voor een Port Ellen (27 jaar oud), een Littlemill (1989-2011), een Clynelish van 18 jaar oud, een Ben Nevis van de Nederlandse bottelaar Kintra en een 25 jaar oude Longmorn (1976) van Thosop. Inderdaad allemaal onafhankelijke bottelaars. Iets waar ik me de laatste tijd een beetje op focus.

Ik ben met name benieuwd naar de Longmorn en de Ben Nevis. Nu nog een mooi moment uitzoeken...
Voor de goede orde, het zijn drams van 3cl. Een normaal glas en een beetje dus..

Nieuwe samples

Gisteren weer wat nieuwe samples ontvangen via whiskyhuis.be.

Deze keer gekozen voor wat Ardbeg-variaties (Corryvreckan, Supernova en Uigeadail), maar ook een oude Caperdonich (36y uit 1972 First fill Sherry Butt), een Pittyvaich uit 1976 (25 jaar oud) en een stokoude Tomatin van 45 jaar oud (1966 - 2011).  Een Convalmore van 28 jaar oud en een 'Undercover Nr. 1' , wat volgens mij een Lagavulin is.

Tot mijn verrassing zat er ook een miniatuur van een 27-jarige Tomintoul bij. Erg leuk. Kon me niet heugen die besteld te hebben.

Kortom, mijn solo-proeverijen hebben weer nieuwe input...

Nieuwe whisky-samples (2)

Terwijl ik van de vorige zending alleen nog maar de Kintra Glen Scotia heb geproefd, bracht de postbode een nieuwe zending met bijzondere samples.

De laatste tijd steeds populairder en ik snap wel waarom. In plaats van een tasting te bezoeken of een festival kun je nu die whisky lekker thuis proeven, voordat je besluit een hele fles aan te schaffen. Of simpelweg iets te proeven wateigenlijk niet binnen je bereik ligt.

Natuurlijk, de prijs van het sample is de prijs van de fles gedeeld door het aantal samples wat men er uitschenkt. 3cl of 6cl is een prima maatje.

Kwam de vorige batch nog bij Whiskysite.nl vandaan, deze serie heb ik besteld bij een andere toffe whiskyzaak: Passievoorwhisky.nl.

Enfin, te wachten op nosing, tasting en digustatie staan:

• Kintra MacDuff van 25 jaar oud (1984 - 2010)
• Clynelish van 14 jaar oud, uit een ex-bourbon Hogshead (1995 - 2010)
• Rosebank van Dun Bheagan, 20 jaar oud (1990 - 2010)
• Caperdonich, 10 jaar oud (1998 - 2008). Heavily Peated
• Caperdonich, 27 jaar oud (1980 -2008), uit een bourbon Hogshead

Nieuwe samples

Vandaag weer nieuwe samples binnen gekregen van bijzondere whiskies. Ben zeer benieuwd. Ik laat ze wel even op kamertemperatuur komen...

Ondermeer een 18 jaar oude Glen Scotia van de Nederlandse bottelaar Kintra. Een 25 jaar oude Talisker (gebotteld in 2005) en 20 jaar oude Laphroaig uit 1990 van Bresser & Timmer...

Whisky samples

Sinds ik op de hotelschool (24 jaar geleden) de ene na de andere onvoldoende voor het vak drankenkennis haalde, is mijn belangstelling voor 'drank' in het algemeen alleen maar toegenomen. Ok, een inkoppertje. Het gaat mij over het algemeen niet om de alchohol, maar ook om het product an sich, de oorsprong, variëteiten, productieproces en de mythe-vorming door slimme marketing.

Dit resulteerde in een verzameling van bijna 600 verschillende lege bierflesjes (waaronder heel veel Nederlandse) en sinds een jaar of 6 ben ik begonnen met me te verdiepen in whisky en whiskey.

Heb al heel wat soorten geroken, besnuffeld en geproefd (gedronken dus) en inmiddels ben ik gericht begonnen om mijn verzameling uit te breiden en evenwichtig samen te stellen. Na een variëteit aan originele (distillery) bottelingen, ben ik me nu aan het verdiepen in de onafhankelijke bottelaars en hun bottelingen. Vaak erg bijzondere versies van de bekende single malts of (en vaak interessanter) malts van disteleerderijen die allang gesloten zijn (whisky mag pas whisky heten als het 3 jaar gerijpt heeft op een vat. De bottelaars hebben vaak hele pakhuizen waar 1000-en vaten liggen te rijpen, dus ook van bedrijven die allang dicht zijn).

Die laatsten worden/zijn natuurlijk steeds zeldzamer en dan wil je natuurlijk weten wat je koopt. Proeven is dus bijna een vereiste. Dit kan op proeverijen of whiskyfestivals of dmv het ruilen of kopen van samples.

Enfin, vandaag een setje van 4 samples (10 ml, dus een slok op een borrel) van 4 zeldzame whisky's mogen ontvangen.

Zo heb ik nu dus in ieniemienie-flesjes staan:

Caperdonich (gesloten in 2002). 36 jaar oud. Gedistilleerd in 1972, gebotteld in 2008. Al die tijd gelegen in een first fill sherry butt (cask 1975).

Banff (gesloten in 1983). 29 jaar oud. Gedistilleerd in 1976, gebotteld in 2005. Ook een sherry butt.

Port Ellen (gesloten in 1983). Elements of Islay PE3.

The Maccallan. 18 jaar oud. Gedistilleerd in 1976. Gebotteld in 1995. Ook uit een sherry butt en dus niet uit de 'fine oak' series van tegenwoordig.

Kortom, binnenkort maar eens een paar avondjes gaan snuffelen, ruiken en proeven.

Overigens, voor de geïnteresseerden. Ik houd mijn collectie online bij op: Whisky Connosr en Whiskybase.