Nieuwe samples

Gisteren weer wat nieuwe samples ontvangen via whiskyhuis.be.

Deze keer gekozen voor wat Ardbeg-variaties (Corryvreckan, Supernova en Uigeadail), maar ook een oude Caperdonich (36y uit 1972 First fill Sherry Butt), een Pittyvaich uit 1976 (25 jaar oud) en een stokoude Tomatin van 45 jaar oud (1966 - 2011).  Een Convalmore van 28 jaar oud en een 'Undercover Nr. 1' , wat volgens mij een Lagavulin is.

Tot mijn verrassing zat er ook een miniatuur van een 27-jarige Tomintoul bij. Erg leuk. Kon me niet heugen die besteld te hebben.

Kortom, mijn solo-proeverijen hebben weer nieuwe input...

Whisky samples

Sinds ik op de hotelschool (24 jaar geleden) de ene na de andere onvoldoende voor het vak drankenkennis haalde, is mijn belangstelling voor 'drank' in het algemeen alleen maar toegenomen. Ok, een inkoppertje. Het gaat mij over het algemeen niet om de alchohol, maar ook om het product an sich, de oorsprong, variëteiten, productieproces en de mythe-vorming door slimme marketing.

Dit resulteerde in een verzameling van bijna 600 verschillende lege bierflesjes (waaronder heel veel Nederlandse) en sinds een jaar of 6 ben ik begonnen met me te verdiepen in whisky en whiskey.

Heb al heel wat soorten geroken, besnuffeld en geproefd (gedronken dus) en inmiddels ben ik gericht begonnen om mijn verzameling uit te breiden en evenwichtig samen te stellen. Na een variëteit aan originele (distillery) bottelingen, ben ik me nu aan het verdiepen in de onafhankelijke bottelaars en hun bottelingen. Vaak erg bijzondere versies van de bekende single malts of (en vaak interessanter) malts van disteleerderijen die allang gesloten zijn (whisky mag pas whisky heten als het 3 jaar gerijpt heeft op een vat. De bottelaars hebben vaak hele pakhuizen waar 1000-en vaten liggen te rijpen, dus ook van bedrijven die allang dicht zijn).

Die laatsten worden/zijn natuurlijk steeds zeldzamer en dan wil je natuurlijk weten wat je koopt. Proeven is dus bijna een vereiste. Dit kan op proeverijen of whiskyfestivals of dmv het ruilen of kopen van samples.

Enfin, vandaag een setje van 4 samples (10 ml, dus een slok op een borrel) van 4 zeldzame whisky's mogen ontvangen.

Zo heb ik nu dus in ieniemienie-flesjes staan:

Caperdonich (gesloten in 2002). 36 jaar oud. Gedistilleerd in 1972, gebotteld in 2008. Al die tijd gelegen in een first fill sherry butt (cask 1975).

Banff (gesloten in 1983). 29 jaar oud. Gedistilleerd in 1976, gebotteld in 2005. Ook een sherry butt.

Port Ellen (gesloten in 1983). Elements of Islay PE3.

The Maccallan. 18 jaar oud. Gedistilleerd in 1976. Gebotteld in 1995. Ook uit een sherry butt en dus niet uit de 'fine oak' series van tegenwoordig.

Kortom, binnenkort maar eens een paar avondjes gaan snuffelen, ruiken en proeven.

Overigens, voor de geïnteresseerden. Ik houd mijn collectie online bij op: Whisky Connosr en Whiskybase.