Trappistenbier

Gisterenavond een bezoek gebracht aan de Abij van Koningshoeven en de gelijknamige brouwerij van het enige Nederlandse Trappistenbier. Helaas werken ze daar ook maar van '9 to 5' en was alles in diepe, serene rust. Maar, het gaf toch een heel mooi beeld van deze brouwerij. Ik was er wel eens eerder geweest op een bierfestival van Pint, maar dat is al lang lang geleden.

Het een en ander gehoord en gezien over de geschiedenis van de brouwerij, de bieren, het brouwproces, de brouwzaal, lagerkelders, bottelarij en het kloosterleven en natuurlijk ook de bieren mogen proeven. Heb heerlijk aan de La Trappe Bock gezeten, het enige Trappistenbock ter wereld en het enige Bockbier dat nagist op fles...

Meer info: Over de Abdij: http://www.koningshoeven.nl/ Over La Trappe (het bier): http://www.latrappe.nl